Manger équilibré quand on a une vie bien remplie
On t’a sûrement déjà dit que si tu n’arrives pas à manger équilibré, si ton poids stagne, si tu craques… c’est un problème de motivation. Franchement ? C’est un raccourci. Et souvent, c’est faux.
Ma Famille
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Des articles sur ma familles, mes enfants
Muffins sans gluten aux poires et amandes
Un gâteau fondant, moelleux, sans gluten… et qui fait du bien au corps comme à l’esprit. Pas besoin de beurre, pas besoin de farine de blé, juste des ingrédients simples, sains et gourmands (coucou la purée d’amande )
Salade de lentilles aux carottes & pommes
Qui a dit que les salades, c’était que pour l’été ? Avec ses lentilles rassasiantes, ses carottes croquantes et ses pommes acidulées, cette salade d’automne est légère, colorée et booste ton énergie sans prise de tête.
Cake salé sans gluten aux poireaux & champignons
Ici, pas de farine classique : un mix sans gluten tout léger, des poireaux fondants, des champignons gourmands, et une pointe de fromage pour le moelleux. Résultat → un cake doudou, digeste et parfait pour l’automne. 👉À déguster en apéro, en brunch ou en pique-nique healthy !
Muffins sucrés au potimarron rôti & miel
Et si l’automne se croquait en muffin ? Imagine du potimarron rôti au miel, mix de farines sans gluten pour la légèreté, une touche de cannelle réconfortante… Résultat : des muffins dorés, moelleux et gourmands, qui réchauffent le cœur et boostent l’immunité. 👉 Le goûter parfait pour plonger dans l’ambiance cocooning d’automne !
Taboulé d’automne aux courges & noisettes
Et si le taboulé n’était pas réservé à l’été ? Oublie les tomates et concombres : ici, place au potimarron rôti au miel, aux pommes croquantes et aux noisettes grillées. Un plat coloré, nourrissant et plein de peps, parfait pour booster ton énergie et ta digestion à l’entrée de l’automne.
La tarte rustique qui sent bon le Sud (et le fait-maison)
Recette veggie, savoureuse… et pleine de bienfaits pour ton corps ! 🌿 Tu sais que chez moi, une recette n’est jamais “juste bonne”. Elle doit aussi faire du bien, soutenir ton énergie, respecter ton corps et ton rythme. Cette tarte rustique aux aubergines rôties, compotée de tomates cerises et pesto maison aux amandes, c’est typiquement ça : une recette qui coche toutes les cases. Du plaisir, une pâte maison rapide, et des ingrédients qui boostent ta vitalité. Et comme toujours, sans prise de tête.
Energy balls cajou-dattes : le snack malin
Aujourd’hui, je te partage une recette toute simple… mais diablement efficace : mes energy balls cajou-dattes, sans sucre raffiné, sans cuisson, prêtes en quelques minutes. Une collation parfaite pour les grands comme pour les petits (mes garçons les réclament à chaque goûter, autant te dire que j’en fais par lots).
Dhal de lentilles corail au lait de coco
Aujourd’hui, je te propose une recette qui coche toutes les cases : facile à préparer, délicieuse, et surtout, super saine.
7 jours pour une rentrée pleine de vitalité
La rentrée… ce moment où tout s’accélère et où on a l’impression que notre to-do list n’a pas de fin. Entre le boulot, les enfants, la maison (et accessoirement essayer de garder un semblant de vie sociale), il est facile de se retrouver complètement épuisé. Mais, si je te disais que prendre du temps pour toi, même un tout petit peu, pourrait tout changer ?
Cabillaud aux olives et tomates au four
Salut à toi, gourmet en quête de saveurs et de bien-être ! Aujourd'hui, je te propose une recette qui allie simplicité, gourmandise et santé. On va préparer un cabillaud au four avec des oignons rouges, des tomates juteuses, des olives vertes croquantes et un petit twist d'ail. Le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive pour sublimer les saveurs. Tu vas voir, c'est un vrai délice, et en plus, c'est super bon pour toi. Allez, c'est parti pour cette petite aventure culinaire !
Clafoutis allégée en sucre et sans gluten
Vous cherchez une recette de dessert à la fois gourmande et saine ? Ne cherchez plus ! Découvrez mon clafoutis allégé en sucre et sans gluten, une version revisitée. Parfait pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre et éviter le gluten, ce clafoutis conserve toute sa saveur et son moelleux grâce à des ingrédients sélectionnés avec amour.
Glace aux fraises enrobée de chocolat sans sucre ajouté
L'été arrive à grands pas, et quoi de mieux pour se rafraîchir qu'une délicieuse glace maison ? Mais pourquoi se contenter de quelque chose de simple quand on peut concocter une version à la fois saine et gourmande ? Aujourd'hui, je partage avec toi ma recette de glace sans sucre ajouté, à base de yaourt nature, de fraises fraîches et de chocolat noir croquant. Prépare-toi à te régaler tout en prenant soin de ta santé !
Couscous végétarien
Aujourd'hui, nous nous aventurons dans l'univers coloré et savoureux du couscous végétarien. Je suis toujours à la recherche de plats équilibrés qui combinent les bienfaits des aliments pour offrir une expérience culinaire aussi délicieuse que nourrissante.
Tagliatelles de courgette au saumon
À la recherche d'une option légère et délicieuse pour votre dîner ce soir ? Optez pour ces tagliatelles de courgette au saumon, une recette équilibrée qui associe saveur et bienfaits pour votre santé.
Energy balls dattes, noix de cajou, cacao et noix de coco
Si vous cherchez un snack healthy, vegan, gourmand et facile à faire.. Vous êtes au bon endroit! Seulement 4 ingrédients et sans sucre ajouté, c'est vraiment la combinaison parfaite pour une collation saine et équilibrée.
Le poulet « four tout » aux légumes du soleil
Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Je vous partage ce plat familial, healthy, simple et surtout pas prise de tête ! A adapter selon les légumes de saison :)
Snack vegan avoine cacahuète et chocolat
Un snack vegan, healthy et surtout très gourmand.. ça vous tente ? On devient très facilement addict.. je vous préviens attention de ne pas tout dégommer d'un coup :)
Gazpacho, la soupe de l'été
Le fameux gazpacho, la soupe à la tomate espagnole pleine de SUMMERVIBES! Un petit verre à l'apéro, avec un peu de mozza di buffala en plat et du pain à l'ail. Elle peut se déguster de plein de manières différentes. Voici une recette healthy avec des légumes de saison comme je les aime.
Tarte poivron et chèvre
Un peu de soleil dans nos tartes.. Miam ! Les poivrons, en salade, en poivronnade, au barbecue, et dans une tarte salée, vous avez déjà essayé ? Cette recette est, comme les autres ici, très simple à réaliser :)
Gâteau aux pommes vegan
Un gâteau aux pommes super moelleux, délicieux, croustillant sur le dessus et 100% vegan !
Bowl healthy au saumon
Un recette pleine de couleurs et de vitamines,le soleil dans une assiette !
3 jours en famille à Rome
C’est parti pour 3 jours à Rome avec.. accrochez- vous bien, nos 2 petites terreurs en bas âge, Scotty 3 ans et Wilo 1 an!