Des pancakes healthy à l’avocat | Ma Super Coach

Name: Des pancakes healthy à l'avocat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 avocat bien mûr; 75g de farine; 1/3 sachet de levure; 2 oeufs; 100ml de lait demi-écrémé ou lait d'amande sans sucre ajouté (selon préférence)

L’avocat? Dans des pancakes? Oui oui, vous ne vous êtes pas trompé dans la lecture du titre de cet article 😅 Vous avez été plusieurs dans mes storys insta à me demander cette recette.. Et, je vous préviens, c’est vraiment trop bon.. Pour le brunch ou pour l’apéro (j’ai testé les deux ahah) et en plus d’être healthy, elle est très simple à réaliser. Je vous laisse essayer et m’en dire des nouvelles!

Pour le petit déjeuner, j’ai ajouté un peu de fromage à tartiner sur mes pancakes, c’était délicieux 😍

@masupercoach Pancake à l’avocat 🥑 C’est une super recette très simple et super bonne accompagnée d’un œuf au plat, du saumon avec de la salade et/ou avec une petite sauce yaourt citronnée.. un vrai délice ! 👶 Recette kid friendly ! Mes enfants 11 mois & 3 ans adorent, une autre façon fun de manger des légumes Yummy 😋 J’ai posté cette recette il y a 2 ans sur le blog, et elle a eu beaucoup de succès alors j’ai décidé de vous faire la recette en vidéo ✌️♥️ 👩🏻‍🍳 Tu trouveras les détails de la recette sur mon blog dans la rubrique « petit-déjeuner » J’espère que mon réel vous a plu 🥰 Si tu as aimé ma recette, n’hésite pas à la liker et à la partager 🙏 #pancakes #pancakeshealthy #pancakelover #pancakesavocat #pancakeavocado #avocat #avocado #avocadolover #mangersain #mangersainement #mangermieux #mangerequilibre #reequilibragealimentaire #coaching #nutrition #masupercoach ♬ son original - Nat Super Food

Ingrédients (pour 2 personnes):

1 avocat bien mûr
75g de farine
1/3 sachet de levure
2 oeufs
100ml de lait demi-écrémé ou lait d’amande sans sucre ajouté (selon préférence)

ℹ️ J’ai testé les deux, je ne sens pas trop la différence pour ma part, les deux sont très bons 😉

Préparation:

⏱ 5 min de préparation + 5 min de cuisson = 10 minutes

Retirer la peau et le noyau de l’avocat
Verser dans un Blender l’avocat, le lait, la farine, les oeufs, la levure et mixer le tout, la pâte doit être lisse et onctueuse
Chauffer une poêle avec la matière grasse choisit, et, avec une louche verser la pâte et faire des petits ronds dans la poêle
Cuire 5 min environ jusqu’à ce qu’il y ait des petites bulles et retourner

ℹ️ Les pancakes à l’avocat demande quelques minutes de plus que des pancakes traditionnels, pour le résultat, ils doivent être dorés et moelleux à l’intérieur.

C’est prêt!