Gâteau pois chiche et chocolat healthy

Gâteau pois chiche et chocolat healthy

Alors aujourd’hui, je vous propose une recette d’un gâteau sans beurre, sans lait, sans oeuf, gourmand, healthy, vegan.. Mais alors qu’est-ce qu’il y a dedans ? Que des aliments bon pour ta santé! Toujours partante pour tester de nouvelles choses, la découverte j’adore ça! Mon fils apparement aussi, toujours à fond pour tester les recettes chelou de sa mère 🙃 Il a validé et m’en redemande encore tellement il a adoré..  

Un ingrédient pas commode se cache dans cette recette, lequel ? Je vous laisse le découvrir 🤗

Quand manger ce délicieux gâteau?

L’idéal est de le manger le matin pour le petit-déjeuner ou une petite part pour le goûter. Éviter le grignotage pendant la journée même si c’est très bon 😋

Ingrédients

  • 500g pois chiches
  • 200g compote de pomme
  • 80 beurre de cacahuete
  • 110g sirop d’agave ou sirop d’érable
  • 1 pincée fleur de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 140g flocons d’avoine
  • 150g pépites chocolat noir
  • 50g grosses pépites chocolat au lait

Préparation

  1. Mélanger les pois chiches, la compote de pomme, le beurre de cacahuète, le sirop d’agave, la pincée de fleur de sel, la levure et les flocons d’avoine
  2. Préchauffer le four à 180°C
  3. Mixer le tous
  4. Ajouter les pépites de chocolat noir
  5. Dans un plat, étaler la préparation sur du papier cuisson
  6. Poser les grosses pépites de chocolat au lait au dessus avant d’enfourner
  7. Enfourner 35min
  8. Laisser refroidir avant de servir

C’est prêt!


Bonne dégustation 😋

J'espère que mon article vous a plu, faites-en profiter vos proches 👇

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Coucou, je suis Natacha,

Coach en nutrition

Blogueuse imparfaite et sans tabou, j'aime partager mes passions pour la cuisine (souvent healthy), pilates & dance, nature, voyage et mes 2 petites terreurs Scotty & Wilo 🐣. Je propose des coaching à distance ou dans mon cabinet à Saint-Cyr-Sur-Mer.

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