L'apéro est l'un des moments préférés des Français. Après une dure journée de travail, surtout avec la rentrée, pour décompresser, avec nos amis, c'est le moment RELAX de la journée.. Je vous propose quelques idées pour mettre de coté le saucisson et les chips et faire un apéro plus léger et healthy.. Surtout si vous faites des apéros régulièrement 😅 Et n'oubliez pas le principal, CHILL OUT 🍹😎

Voici 5 idées pour faire un apéro healthy 🌴

  • Stick de crudités & sauce au yaourt légère
  • Pistaches sans ajout de sel & sans ajout d’huile
  • Gazpacho ou smoothie, pour un peu de fraîcheur
  • Guacamole maison
  • Graines de courges, le plein de protéines & vitamines

Stick de crudités & sauce au yaourt légère

Pour un apéro frais, léger et à croquer 😍

Exemples de légumes:  carotte, concombre, choux-fleurs, radis, céleri, poivron,..

ℹ️ Utilisez les légumes de saison le plus possible, ils seront meilleurs et souvent moins cher 🙃

Sauce au yaourt légère:  

Mélanger 1 yaourt ou fromage blanc 0%, 1 gousse d’ail écrasé, 1⁄2 citron pressée, quelques feuilles de menthe, sel et poivre.
Option: vous pouvez ajouter 1⁄2 concombre haché à la préparation pour une sauce façon Tzatziki.

Pistaches sans ajout de sel & sans ajout d’huile

Ou en trouver ? Il est possible d'en trouver en grande surface, il faut juste surveiller les ajouts de sel et d’huile dans la composition.

Quantité recommandée:  1 poignée par personne

Gazpacho ou smoothie, pour un peu de fraîcheur

Les fruits & légumes mixés sont l’idéale pour faire le plein de vitamines et se détendre.. Relax 😎

Préparation:  Pour plus de relief et de texture faite moitié mixée en soupe et ajouter l’autre partie des légumes ou fruits coupées en petits morceaux.

Quantité recommandé: 1 verre par personne

Guacamole maison

J'ai posté il y a quelque temps, la recette de mon guacamole très simple, je vous propose de cliquez ici 👇

Guacamole, le roi de l’apéro
Aujourd’hui je vous présente l’une de mes recettes favorite. Pourquoi je l’adore? elle est délicieuse, rapide, excellente pour la santé, enfin bref elle est parfaite.

Graines de courges, le plein de protéines & vitamines

Ou en trouver? On les trouve dans les supermarchés et magasins bio.

Préparation: vous pouvez les manger directement comme ça ou les faire griller au four 20 min à 180°C, c’est très bon!

Quantité recommandé:  1 grosse poignée par personne

ℹ️ Un apéro healthy oui mais surveillez tout de même vos quantités 😎

Bonne dégustation & surtout CHILL 🌴